今日は雨!
というより今日からずっと雨ですね
来週から北九州市戸畑区・小倉北区西部へも配達がスタートするので晴れてほしかったですがこればかりは仕方がないですね。
わたしたちのような宅配サービスお店は大きな看板などを出しているわけではありませんので、なかなか認知度は高くありません。
ですが皆さんの知らない所で配食サービスのお店はものすごく増えているんです。
といってもその大半はフランチャイズの店舗さんで、その地域でお弁当を作っている事業社はほとんどないのが実情です。
フランチャイズ系の店舗だと製造は各メーカーが販売をフランチャイズ店舗がと分かれており、どうしても製造から提供まで時間がかかるため、保存料の使用や真空パック・冷凍パックでの長期保存など味の劣化につながることが多くなりがちなんです。
「うちくる夕食宅配サービス」では製造から販売まで一貫して行っており、毎日手作り、出来立てをお届けすることで保存料なども不使用となっています。
当たり前ですが、日々お客様からのお声をもとに献立の見直しなども行っており、だからこそ試食からの継続率が70%を超えているんだと考えています。
といってもお店が増えることでみなさんの選択肢が増えることは悪いことではないと思いますので、切磋琢磨しつつ頑張りたいと思います。